Voi direte..e a fare cosa?? A infornare qualcosa che non siano bastoncini di pesce, pizza (almeno quella fatta in casa!!) e poco altro!! Ieri sera complice la casa vuota e l’attesa di Grimmo che poveretto era dal dentista, mentre mettevo su una zuppetta di fagioli semplice semplice mi è finalmente scattata la voglia di impastare un dolcetto per la colazione. Niente di complicato e di previsto ma un cake che alla fine mi sono inventata di sana pianta e che inaspettatamente è lievitato benissimo!! Cosa che a me succede mooolto raramente.
Insomma ho sciolto 50 gr. di burro insieme a 100 gr. di cioccolato fondente al 60% a fuoco molto lento. In una terrina nel frattempo ho sbattuto due uova intere con 5 cucchiai di zucchero. Ho aggiunto 300 grammi di farina e poi il cioccolato fuso col burro. Ho ammorbidito il composto con un pò di latte, aggiunto una bustina di lievito setacciata, mezza fialetta di aroma al rhum e due cucchiai di scaglie di cocco disidratato. Ho imburrato e infarinato una teglia da plum cake, versato il composto e via in forno per 25 a 200 gradi! Ecco il risultato! 
Insomma spero di riacquistare la voglia e la forza di rimettermi ai fornelli!! Buona settimana a tutti!
buonooooooooooooooo vedi che qualcosa spunta sempre fuori nonostante gli impegni????
baci lalla
…cocco e rhum sono una accoppiata vincente!
Anch’io non ce la farei a stare senza preparare dolci!!!
Comunque se passi da me c’è un meme per te!
Brava!!! Dai un po’ di soddisfazione almeno te l’ha data!! E’ un cake gustosissimo!
Me ne regalina una fettina per la colazione di domattina che io questa settimana mi sono dovuto arrangiare con le brioche congezionate????? Baci
Ps…..ho litigato un pò con la tastiera nel commento su…..pardon!!!
Bravissima Fra!questo cake fa venire l’acquolina in bocca..gnam gnam!Un bacione!
Gnammy!!! La’altra settimana, presa da un calo di zucchero e da una voglia di “affogare” nel cioccolato, ho preparato anch’io una torta cioccolatosa. Quello che ci vuole per rimettersi in sesto.
Un abbraccio
@tutte Un saluto velocissimo a tutte!
Sono contenta che il mio dolcetto semplice semplice vi sia piaciuto! Un abbraccio enorme e buon we! Io lo passerò a trasportare roba e a pulire in attesa degli ultimi mobili
…e tutto questo senza dosi scritte, ma d’istinto? DOPPIAMENTE BRAVA!!
Un abbraccio,
Grazia
Continua a sperimentare!!! Elga
Buona domenica!
Brava Frà!!!!! Chissà quant’è stato felice Grimmo quand’è tornato..io sono tornata ieri sera da Teramo..ti aggiornerò presto sulle mie condizioni psico-fisiche..tu riposati, mi raccomando. Un bacino. lety
ottimo dolcetto!!!
Piano piano appena arriva l’ispirazione si torna a paciugare ai fornelli!
Buona settimana anche a te!
sembra ottimo, poi in questo periodo ho la passione per i plumcake!!
Peccato che col cioccolato mi devo frenare, causa invasione di brufoli da Nutella…
Appena va meglio lo provo
Buona settimana
Cocco e rhum è una super idea! Dai che questi dolcetti ti tirano su il morale in attesa della cucina!