Rieccomi!! Sono tornata dopo un periodo veramente difficile e stressante, due mesi che mi hanno portato via tutte le forze e la volontà di scrivere!!! Ma pian pianino spero di riuscire a risollevarmi del tutto e ricominciare ad aggiornare questo spazio!! Mi siete mancati!!
Ho da poco ricevuto in regalo dai miei futuri suoceri una fiammante pentola a pressione di una nota marca di cui non farò il nome e quindi mi sono messa di buona lena a cucinare e sperimentare varie cotture!! Re degli ingredienti il farro che non avevo mai cucinato in vita mia: ho preparato un’ottima zuppa con funghi freschi farro e patate:
Zuppa di farro e funghi
che devo dire è venuta buonissima e anche molto saporita! Mi sono poi cimentata in una insalata di farro fredda con pomodorini, tonno, basilico fresco, cipolla e mozzarella! Ottima anche quella! Beh che dire, la pentola a pressione è fenomenale per i legumi!!! 
Insalata di farro
Posted by Fra on 3 Dicembre 2008 at 12:20 am
E tu sei mancata a noi
Bentornata…Invidia suprema per la tua nuova pentola a pressione…io ne ho una vecchissima che staziona in cima alla cucina, ma temo che esploda se la uso!
Un bacio
Fra
Posted by manu e silvia on 3 Dicembre 2008 at 10:05 am
Queste due ricette sono davero buonissime!! Noi usiamo molto la pentola a pressione anche per le zuppe! Velocizza sicurametne la cottura!!
bacioni
Posted by Vinaigrette on 6 Dicembre 2008 at 8:57 am
Vedrai che meraviglia! Risotti, zuppe, legumi, castagne …Ossi buchi che al tegame richiedono ore di cottura mentre con la pentola intorno a 30 minuti. Divertiti!
Posted by Roxy on 11 Dicembre 2008 at 12:38 am
Bentornata cara! Belle tutte e due le ricette!
Posted by mikamarlez on 14 Dicembre 2008 at 7:48 pm
ciao Frà..come stai? stai bene? ma torni in abruzzo epr Natale??? un bacino.lety
Posted by Excalibur on 16 Dicembre 2008 at 8:45 pm
@Fra grazieeee in questo periodo non riesco a fare nient’altro che lavorare e lavorare…
@Manu e Silvia Grazie!!Erano davvero ottime e facili da preparare!
@Vinaigrette Carissima che bello vederti dalle mie parti!! Tra pochi giorni torno nella terra natìa!
@Roxy Grazie cara un abbraccio
@Lety Bacioooooooooo ci si sente su FB
Posted by Elena on 28 Gennaio 2009 at 4:29 pm
Ciao, da quando mia mamma e mio marito mi hanno regalato le pentole a pressione sono la ragazza piu felice del mondo. Nel mio blog trovi alcune ricette molto buone e velovi (ovviamente!). Attendo un commento da una appassionata come me!!!!! In bocca al lupo per tutto cara!
Posted by giada on 13 Febbraio 2009 at 1:55 am
Ciao ,Sto inparando la pentola a pressione .
Mi daresti la ricetta del farro e Fagioli?
Grazie e ciao,Giada