Essenza indivisibile

Tracce di vita e orme di cuore

Di partenze e di esperimenti “quasi” riusciti 4 Agosto 2008

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Partire è un pò morire si dice no? Ebbene ogni volta che si profila una vacanza o una partenza per me è un pò una tragedia! Non lo so, forse sono troppo legata alla quotidianità alla mia vita, forse perchè partire mi spaventa sempre un pò..anche se, come in questo caso, il luogo di destinazione è casa mia..Paura di non riuscire a sopportare quello che troverò dopo mesi di assenza, paura delle decisioni che verranno prese a breve e delle conseguenze che ne scaturiranno..

Come al solito passo di palo in frasca e dopo l’incontro tra bloggers abruzzesi di ieri con Risy e Bisy :) :) sicuramente riuscito e da ripetere, vi propongo questi spaghetti al pesto fatto in casa. Diciamo che ho esagerato con l’aglio..2 spicchi e mezzo sono troppi..per 50 gr. di pinoli e un bel mazzo di basilico e 150 gr. di pecorino toscano..e va beh la prossima volta sicuramente meno aglio (se ci fosse stato qualche vampiro in giro l’avrei steso!!!) e meno pecorino!! Però era buono lo stesso!

 

Si dia il via al censimento!!!! 1 Agosto 2008

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Questo tentativo non vuole togliere nulla a quelli molto più organizzati e titanici intrapresi prima di me dalle Cuoche dell’altro mondo oppure da Staximo di censire e localizzare i foodblogger italiani, ma solo un moto d’orgoglio di chi è lontano dalla propria terra e forse solo ora comincia ad apprezzarne veramente la ricchezza e la bellezze, si dice capiti sempre così.. ;) Ma bando alle nostalgie e alle filosofie spicciole, da oggi vorrei provare a fare un elenco di foodblogger abruzzesi, rimasti in terra natìa e non! Molti li ho incontrati in giro per la rete, molti mi hanno scovata anche di recente…Questo perchè..perchè cavoli quando parlo di Abruzzo alle persone, mi guardano come se gli avessi detto: vengo dalla Papuasia! :P Molti non sanno nemmeno dove si colloca nella geografia del nostro paese (riferimenti a cose e persone a me MOOOOLTO vicini è puramente casuale :P)!!

Insomma mi piacerebbe che le segnalazioni fioccassero!! Quindi gente segnalate mi raccomando!!! :) Io da parte mia vi propongo: Ady di Diario di una Passione che pur non essendo abruzzese ma campana, vive da una vita a Teramo e quindi diciamo che un pò abruzzese ci è diventata pure lei! E poi la simpaticissima archeologa nonchè amica :) Mikamarlez col suo I pasticci di Memole che viene da Popoli (PE), e poi c’è CriCri di Sognando in cucina di Giulianova e poi Papavero di Campo di Vasto, Saffron anche lei di origini abruzzesi anche se non so di preciso dove!, Risy di Cotti e Mangiati anche lei della provincia dell’Aquila! Se ho scritto delle fandonie correggetemi! :P

Appena avrò un attimo farò una paginetta dedicata in cui continuare a ricevere le vostre segnalazioni e/o una sezione apposita nel mio blogroll. Buon week end a tutti :D

AGGIORNAMENTO AGGIORNAMENTO!

Ma dove ho la testa?? Mi sono dimenticata del simpatico e bravissimo Sergio Maria Teutonico e del suo blog Il cuoco e la formica! Purtroppo anche di lui non conosco la provenienza precisa..e di Francesco di Cucinamente, pescarese come la sottoscritta :)

 

Meme musicale e premio!! 30 Maggio 2008

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Oggi è una giornata un pò così..un pò triste, per quelle cose inevitabili che succedono nella vita. Forse non sarebbe la giornata ideale questa per partecipare a Meme o ricevere premi ma voglio farlo lo stesso. Ringrazio quindi innanzitutto la carissima amica Laura di Diario di una cuoca pasticciona che mi ha premiata con questo carinissimo premio:

[R]EVOLUTION MEME (purtroppo non riesco ad inserire il codice nel post per visualizzare la coppa ma la potete vedere qui di fianco!)

con questa motivazione:

“perchè sta condividendo con me gioie e dolori della casa nuova e quindi un premio se lo merita… :D”

Questo il regolamento:

Il meme serve a premiare 6 dei blog che ritieni essere i migliori; la cifra di 6 blog è flessibile (possono essere di più o meno).

le regole del meme saranno poche e chiare:

1. bisogna inserire il banner (trovate il codice a fine pagina) (sarebbe gradito anche un link diretto a questa pagina, in modo da leggere le istruzioni originali)

2. bisogna linkare il blog che ti ha dato il meme

3. bisogna linkare altri 6 blog (cifra flessibile) che meritano un premio e, se possibile, spiegare il perché. un blog può ricevere il premio innumerevoli volte!

4. chi riceverà il meme potrà mettere il banner con la coppa in homa page sul lato in modo da far vedere il premio ricevuto a tutti i visitatori!

E come previsto dal meme premio a mia volta:

1. Mikamarlez del blog I pasticci di Memole, che mi appassiona con i suoi aneddoti di vita. Il suo modo di raccontarsi e raccontare il nostro amato Abruzzo sono stupendi!

2. Sergio Maria Teutonico e Maurizio Di Mario di Cibo Vino: anche se il loro è un sito vero e proprio e non un blog, hanno saputo dare vita ad un bellissimo portale pieno di info interessanti ed utili!!

3. Laura di Diario di una cuoca pasticciona: non la premio perchè mi ha premiata! Ma perchè da lei trovo ricette interessanti e conoscendola (per ora anche se solo virtualmente) mi trovo davvero bene con lei!

4. K del blog K-kitchen, perchè parla di cucina in un modo speciale che mi piace molto, raccontando con bravura anche tutto ciò che le sta intorno!

5. Geillis del blog La foresta incantata: perchè riesce a spaziare su tanti argomenti diversi: dalla musica, alla cucina, ai viaggi postando inoltre bellissime fotografie!

6. Nima di Butterfly: perchè il suo blog è molto colorato e pieno di allegria!

Un’altra conterranea invece mi ha invitato a partecipare a questo meme musicale: CriCri di Sognando in cucina. Il regolamento è il seguente: lo scopo di questo meme è di scrivere le cinque canzoni migliori di tutti i tempi (secondo noi), e di passarlo ad altre cinque persone, fornendo il link di chi ve lo ha passato.

Ecco le mie preferenze:

1. Nothing else matters dei Metallica: una delle canzoni che hanno segnato di più i miei anni del liceo

2. La cura di Franco Battiato: una delle più belle canzoni d’amore mai scritte secondo me

3. Preso Blu dei Subsonica: meraviglisa canzone di uno dei miei gruppi preferiti, la sua atmosfera reggae dub la rende speciale

4. War di Bob Marley: una canzone che parla dell’assurdità di tutte le guerre, il testo è davvero significativo

5. Where did you sleep last night dei Nirvana: Il compianto Kurt Cobain agli Mtv Unplugged di New York in una delle sue ultime esibizioni riesce a toccare le corde dell’anima con la sua voce struggente e sofferta

Passo il meme a chiuque non l’abbia ancora fatto e si voglia cimentare!!

 

Ricevendo un premio da una compaesana… 15 Aprile 2008

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Eccomi! Mi ritaglio questo spazietto nel marasma delle cose da fare per rispondere alla bellissima dichiarazione di affetto e di stima di Mikamarlez che ha voluto attribuirmi questo premio:

con questa bellissima motivazione: “..perché oltre ad essere abruzzese come me è una persona speciale, con cui ho tante cose in comune.” Grazie caraaaaaaaaaa :) Anche per me è stato veramente bello poterti conoscere, anche se ancora virtualmente ma spero presto di persona, e poter condividere con te pensieri e emozioni!! Per questo alle tue “morbidissime pizzelle” frutto della sapienza e della maestria pasticcera abruzzese di cui vado e andiamo orgogliosa, ribatto prontamente con un piatto altrettanto tipico della nostra bellissima regione: “Sagne di farina bianca e farina di farro con fagioli“. Naturalmente le sagne le ho comprate belle e fatte in Abruzzo quando sono scesa per Pasqua, anche perchè non sono in grado di farle in casa.. Mi incuriosiva però la farina di farro utilizzata per la preparazione delle sagne.

Fate soffriggere mezza cipolla non troppo grande e tagliata a pezzettini in poco olio e.v.o. Aggiungete metà salsiccia sbriciolata e spellata e fate cuocere fino a che non diventa dorata. Versate i fagioli borlotti e aggiungete mezzo e bicchiere di acqua. Unite una latta di pomodori pelati tagliati grossolanamente. Salate, pepate e fate cuocere il sugo fino a quando non sarà bello denso. Per rendere la salsa ancora più cremosa io di solito uso schiacciare con una forchetta la metà dei fagioli. Cuocete le sagne in acqua bollente salata e quando saranno quasi cotte, scolatele e fate ultimare la cottura nel sugo con i fagioli.

E questo è il risultato!!

So che dovrei nominare altri cinque vincitori del premio, ma ci voglio pensare bene e con la casa tutta da mettere su non ho praticamente un attimo!! To be continued…

 

Le 6 cose che amo 19 Febbraio 2008

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Meme meme e ancora meme! Non pensavo mi sarebbe piaciuto fare questi giochini che come biglie impazzite si diffondono tra i blog contagiando un pò tutti! Questa volta ad invitarmi è stata la cara Stefy, il cui invito accetto volentieri! Si tratta di elencare le 6 cose che si amano di più.

  1. Beh al primo posto sicuramente Grimmo, che da due anni e 4 mesi illumina ogni giorno la mia vita e la rende degna di essere vissuta. Senza di lui nulla avrebbe senso..il cielo sarebbe più spento e il sole non scalderebbe come fa adesso :)
  2. La mia famiglia: tanto distante ma costantemente nel mio cuore..anche se sembra che io sia scappata da loro mettendo centinaia di km sul nostro cammino il pensiero e per tutti loro: e sono davvero tanti!
  3. Perdermi nell’odore delle chiese medievali e osservare con stupore i codici miniati e le opere che l’ingegno dell’uomo ha saputo regalarci in quella stupenda epoca che si chiama Medioevo
  4. Mangiare dolci!!Cavoli quanto mi piacerebbe essere brava a realizzarli come certi maestri foodbloggers! :) Io me la cavicchio, ma non come vorrei!
  5. Rileggere le mie poesie e scoprire e ricordare lati di me che a volte metto da parte o sfaccettature del mio essere che forse sono diventate qualcos’altro. Mi serve a non dimenticare mai come sono diventata quella che sono
  6. Il mio lavoro: ho la fortuna di fare il lavoro per cui ho studiato: la bibliotecaria. E ogni giorni mi ritrovo più appassionata che mai!

Mi piacerebbe invitare: La maga delle spezie, Geillis e Scorza d’arancia! Se vi va ovviamente! 

 

Un gusto nella mente di Dio 13 Febbraio 2008

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Eccomi! Partecipo anche io al meme “Un gusto nella mente di Dio” a cui mi ha invitata Dolceviola. Tutto nasce da una frase tratta dal libro ” Gola” di John Lancaster:

 

“In altre parole la ricetta suddetta dimostra che agnello e albicocche sono una di quelle combinazioni coesistenti da sempre in un rapporto che non è di semplice complementarietà ma sembra partecipe di un più altordine di ineluttabilità: un gusto nella mente di Dio. Simili accostamenti possiedono la qualità di una scoperta logica: bacon e uova, riso e salsa di soia, Sauternes e foie gras, tartufi bianchi e tagliolini, steak-frites, fragole e panna, agnello e aglio, Armagnac e prugne, zuppa di pesce e rouille, pollo e funghi.”

Il meme consiste nell’elencare 15 abbinamenti che rappresentano (secondo noi) la perfezione. Eccovi i miei!!

  1. Pane e Pomodoro
  2. Pizza e Coca Cola
  3. Patine fritte e Uova fritte
  4. Cioccolato e Pere
  5. Cioccolato e Marmellata di albicocche
  6. Tonno e Pomodoro
  7. Agnello e Uova
  8. Fagioli e Salsicce
  9. Spezzatino e Patate
  10. Ravioli e Ricotta
  11. Brodo di Cardone e Polpettine di carne
  12. Spinaci lessi e Besciamella
  13. Riso e Funghi
  14. Riso soffiato e Cioccolato al latte
  15. Focaccia e Prosciutto Crudo dolce

Potrei continuare all’infinito! Proprio carino questo meme! :) Giro l’invito a chiunque ancora non l’abbia fatto!

 

The Birthday Month Personality Meme 21 Gennaio 2008

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Eccomi!! Rispondo prontamente all’appello lanciatomi da Nima e da Nightfairy di partecipare a questo simpatico meme sul mese di nascita! Il mio mese è LUGLIO!

Fun to be with: Mah diciamo che le persone che mi sono state vicine e mi sono accanto, mi reputano una persona simpatica e con cui è piacevole stare..sarà per il colorito accento abruzzese? Addirittura Grimmo mi dice che sono buffa…uffa!

Secretive. Riservata..diciamo che quando qualcosa di grosso bolle in pentola la mia emotività mi porta a sfogarmi diciamo non col primo che mi capita a tiro ma quasi..

Difficul to fathom and to be understood. Non sono propriamente un libro aperto e viste le mie molteplici paturnie a volte risulto incomprensibile..

Quiet unless excited or tensed: Calma? Cos’è la calma? E’ uno degli stati a cui ambisco di più vista la mia perenne ansia e insicurezza.. :(

Takes pride in oneself: Dipende..sono orgogliosa di me stessa raramente..anche se razionalmente riconosco il mio valore, tendo spesso a buttarmi giù e a colpevolizzarmi, infatti Grimmo cerca in ogni modo di farmi delle iniezioni di fiducia!

Has reputation: All’università ero abbastanza conosciuta! Ero definita uno dei “pilastri” del collegio universitario in cui stavo! Sempre in mezzo come il prezzemolo!

Easily consoled.: Si sono abbastanza facilmente consolabile nei problemi risolvibili, ma su alcune cose non c’è consolazione che tenga.. :(

Honest: E’ una delle doti su cui non transigo..per me l’onestà è fondamentale

Concerned about people’s feelings: Verissimo..a volte è controproducente visto che mi addosso problemi che non sono i miei, ma non posso farci niente

Tactful: Dipende dal mio stato d’animo..se sono arrabbiata posso anche essere molto diretta e brutale!

Friendly: Oh sì, amicona! Quando ero all’università riuscivo ad attaccare bottone anche con i muri!

Approachable: Beh sì, mi piace conoscere gente nuova!

Emotional temperamental and unpredictable: Sono una persona molto controllata, ma se perdo il controllo mi trasformo..in negativo :(

Moody and easily hurt: Diciamo che il mio uomore a volte cambia repentinamente perchè sono molto influenzabile dagli eventi..e la mia corazza è tenera e vengo ferita da un nonnulla.

Witty and sparkly: Non sono la classica stordita con la testa tra le nuvole..non sono certo un genio ma abbastanza arguta lo sono!

Not revengeful: Vendicativa, questo no anche se a volte l’istinto mi verrebbe…grrr grrr..

Forgiving but never forgets: Assolutamente, perdono il perdonabile (alcune cose invece per me non sono perdonabili - vedi il tradimento) ma non dimentico chi mi ha fatto del male

Dislikes nonsensical and unnecessary things: Purtroppo.. a volte il mio senso pratico e pragmatico e l’essere troppo ligia al dovere mi impediscono di abbandonarmi alle facezie e al superfluo..mio malgrado..

Guides others physically and mentally: Mi sento abbastanza leader e carismatica, soprattutto sul lavoro, ma anche nella vita privata ;)

Sensitive and forms impressions carefully: Mooooooolto sensibile, troooooppo sensibile..la prima impressione a volte invece mi inganna facendomi prendere delle canonate allucinanti!

Caring and loving: Sìììì, tanto protettiva con tutti… :P

Treats others equally: Per me è fondamentale dare il rispetto che pretendo che gli altri diano a me

Strong sense of sympathy: L’ho già detto prima, sono molto empatica

Wary and sharp: Diciamo che mi fido anche troppo delle persone senza conoscerle…e poi prendo le batoste!

Judges people through observations: A volte si e a volte no!

Hardworking: Assolutamente! Sono una formichina che lavora senza farsi troppo vedere ma che al momento giusto viene fuori!

No difficulties in studying: Sono sempre stata la prima della classe :P

Loves to be alone: Sbagliatissimo! Adoro invece avere gente intorno! Soprattutto il mio fidanzato!

Always broods about the past and the old friends: Vero! Sono abbastanza nostalgica e rivango con la memoria i tempi passati e i vecchi amici che sono lontani

Likes to be quiet: Si adoro la calma, e vorrei essere calma ma non lo sono…

Homely person: La casa per me è una necessità, il rifugio, il guscio che non ho mai avuto e che si sta facendo attendere così tantooooooooooo uffa

Waits for friends/ Never looks for friends : Non è vero! Mi piace essere quella che attacca bottone e fa il primo passo nell’amicizia!

Not aggressive unless provoked: Vero, ma se mi arrabbio graffio

Prone to having stomach and dieting problems: Non è proprio così, anche se con la dieta non vado proprio daccordo, mi piace troppo mangiare!

Loves to be loved: E chi non ama essere amato?

Easily hurt but takes long to recover: Vero, stravero…

Ammazza quanto è lungo questo meme! Ormai l’hanno fatto quasi tutti! Per chi passasse di qua e non l’avesse ancora fatto, naturalmente è invitato!

 

Aspettando Natale… 14 Dicembre 2007

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In extremis partecipo alla bella iniziativa di Francesca con un dolce tipico siciliano che si mangia soprattutto nel periodo dal 13 dicembre (S. Lucia) in poi: la Cuccìa!

Aspettando Natale

Prendete 250 gr. di grano e lasciatelo in ammollo per almeno 24 ore. Cuocetelo per almeno due ore o almeno fino a quando non risulti morbido. Scolatelo e passatelo sotto l’acqua fredda. Preparate una crema con 250 gr. di ricotta, 100 gr. di canditi spezzettati, 100 gr. di gocce di cioccolato fondente, metà cucchiaino di cannella in polvere, 5 cucchiai di zucchero. Noi abbiamo decorato con cioccolato al latte grattugiato, altre gocce di cioccolato fondente e canditi! Ecco il risultato!

cuccia.jpg

PS. Anche se me ne sono accorta solo pochi minuti fa del suo post, partecipo con grande piacere anche all’iniziativa di Moscerino di far conoscere i piatti tipici della Festa di S. Lucia! Oddio inizio a preoccuparmi..posto più ricette siciliane che abruzzesi! ;) Sicilia arrivooooooooooooooo…con l’aereo purtroppo..br br che paura!  

 

Le ricette degli amici! 8 Novembre 2007

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Oggi vi propongo una ricettina sfiziosa e gustosa che la cara Loredana ha realizzato qualche giorno fa e che con piacere ospito sul mio blog anche perchè ho intenzione di provarla prestissimo! La ricetta è tratta da questo sito ed è la seguente:

Muffin alla zucca e grana

Ingredienti: (dose per 4 persone)

Zucca pulita gr. 300 - farina gr. 150 - salsiccia gr. 150 - latte gr. 100 - burro gr. 100 - grana gr. 20 - un uovo - 4 amaretti - lievito in polvere per pizze - noce moscata - sale - pepe

Riducete g 100 di zucca a dadini e rosolateli con g 20 di burro, sale, pepe. Impastate in una ciotola g 125 di farina con g 30 di burro morbido, un uovo, un pizzico di sale, il latte, il grana grattugiato, mezza bustina di lievito, una grattatina di noce moscata e i dadini di zucca rosolati. Imburrate 4 stampini da muffin, spolverizzateli con la farina rimasta (g 25), distribuitevi l’impasto preparato, quindi infornateli a 200° per 30′ circa. Sbriciolate la salsiccia e rosolatela nel burro disponibile, insieme con il resto della zucca a fettine sottili e gli amaretti sbriciolati. Servite i muffin cosparsi con il misto di salsiccia e amaretti e guarniteli con le fettine di zucca.

Muffin alla zucca e grana

Visto che splendida zucca intagliata? Tutto fatto da lei! Che brava! :)

 

E pure io..sono stata nominata! 5 Novembre 2007

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Con immenso piacere ho saputo che Nightfairy mi ha nominata nel Thinking blogger Awards!

Award

E con altrettanto immenso piacere esprimo anche io le mie 5 preferenze :)

1. Ibaby perchè ogni volta che leggo la loro forza immensa contro la malattia rifletto sull’importanza della vita e sulla sciocchezza di tanti altri problemi

2. Parole di Cioccolato di Fabdo per la sua acutezza e il suo entusiasmo

3. Fiordizucca per il suo modo incantevole di raccontare fatti persone e sapori

4. La collina delle fate di Nightfairy perchè la sento molto vicino al mio modo di percepire le cose (e non perchè mi ha nominata!!)

5. Filosoffessa perchè è capace di esprimere quello che ha dentro attraverso un linguaggio poetico meraviglioso e che mi emoziona sempre