Cena estiva

Posted On 15 luglio 2007

Filed under Amici, Pappa, Ricette

Comments Dropped 4 responses

L’altro giorno la fatina è venuta a cena e tornata dal lavoro all’ultimo momento non sapevo cosa cucinare, allora ho sfruttato il tacchino al forno per arricchire sia l’insalata che una bella frittatona! Ho sbattuto 4 uova con sale, pepe macinato, un cucchiaio di pane grattato, un dito di latte. Ho aggiunto una confezione di funghi lessati e ho versato il tutto in una padella grande in modo che venisse sottile. Una volta cotta ho distribuito 4 fettine di tacchino al forno e ho piegato la frittata a metà. Per l’insalata invece ho condito a parte 3 pomodori maturi con olive verdi sminuzzate, olio extra-vergine d’oliva, una scatoletta di tonno sott’olio, origano e sale. La lattuga l’ho messa come fondo e ho preferito non condirla visti gli altri ingredienti già saporiti, in fine ho aggiunto il tacchino a listarelle. Veloce e gustoso!

Cena estiva

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4 Responses to “Cena estiva”

  1. Saffron

    Continuo ad avere conferma che con il caldo la nostra mente orienti il gusto verso determinati cibi…questo piatto ne è la dimostrazione!
    Veramente una bella cena!

  2. Excalibur

    Grazie!!Con questo caldo infatti non so più cosa inventarmi!!Potrei vivere di limonate, gelati e bibite dissetanti!

  3. CoCo

    Bella la tua cena estiva, anch’io sono su questo filone come hai visto nel mio blog, complimenti per il sito

  4. excalibur

    Essì CoCo con questo caldo non c’è altro da fare!:)

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