Le ricette degli amici!

Posted On 8 novembre 2007

Filed under Amici, Foodbloggers, Muffin, Pappa

Comments Dropped 12 responses

Oggi vi propongo una ricettina sfiziosa e gustosa che la cara Loredana ha realizzato qualche giorno fa e che con piacere ospito sul mio blog anche perchè ho intenzione di provarla prestissimo! La ricetta è tratta da questo sito ed è la seguente:

Muffin alla zucca e grana

Ingredienti: (dose per 4 persone)

Zucca pulita gr. 300 – farina gr. 150 – salsiccia gr. 150 – latte gr. 100 – burro gr. 100 – grana gr. 20 – un uovo – 4 amaretti – lievito in polvere per pizze – noce moscata – sale – pepe

Riducete g 100 di zucca a dadini e rosolateli con g 20 di burro, sale, pepe. Impastate in una ciotola g 125 di farina con g 30 di burro morbido, un uovo, un pizzico di sale, il latte, il grana grattugiato, mezza bustina di lievito, una grattatina di noce moscata e i dadini di zucca rosolati. Imburrate 4 stampini da muffin, spolverizzateli con la farina rimasta (g 25), distribuitevi l’impasto preparato, quindi infornateli a 200° per 30′ circa. Sbriciolate la salsiccia e rosolatela nel burro disponibile, insieme con il resto della zucca a fettine sottili e gli amaretti sbriciolati. Servite i muffin cosparsi con il misto di salsiccia e amaretti e guarniteli con le fettine di zucca.

Muffin alla zucca e grana

Visto che splendida zucca intagliata? Tutto fatto da lei! Che brava! 🙂

Annunci

12 Responses to “Le ricette degli amici!”

  1. Loredana

    …arrossisco!!!! Grazie per i complimenti ma quando vi metterete a provare questa ricetta vi renderete conto che non riuscire a realizzarla è praticamente impossibile, si fa da sola… sarà stregata per via della zucca???? (hahahaha che spiritosa sono…)

    Anche se non ci ho ancora provato, credo che questi muffins siano ottimi anche senza la zucca.

    E che dire del mio Jack O’Lantern? A parte svuotare la sua capocciona, che è la cosa più annosa e ingrata, tagliare occhi bocca e naso è stato semplicissimo: la buccia non è dura come ci si potrebbe aspettare… e l’anno che viene ne intaglierò un esercito!!! 😀
    Viva Halloweeeeeeeeen! Viva noi stregheeeeee!!!! 😀

  2. Grazia

    ….Mooolto interessante!!

    ciao !!!

    Grazia

  3. ELISA

    complimenti a Loredana!
    Baci

  4. Excalibur

    @Loredana Che modestona che sei!Potresti anche tu aprire un foodblog!

    @Grazia e Elisa Essì i complimenti vanno tutti a lei! 🙂

  5. nightfairy

    Copiata e incollata!grazie a te e a Loredana.Un bacio e buona domenica di cuore!

  6. Loredana

    @Excalibur: aprire un foodblog? Bhe, a me piace immensamente tanto cucinare quanto scrivere… ma, come sai, sono di un’incostanza vergognosa nell’aggiornare i blog! Finirei per occupare dell’altro spazio-spazzatura nella già immensa e incasinata rete di ragno mondiale.

    Riguardo la mia presunta modestia, parola mia che questa ricetta sia di una semplicità bambinesca! Provare per credere!

    @tutte: siete troppo carine! 😀 Grazie e fatemi sapere come vi sono venuti questi muffins e se ne avete create delle varianti. Baci baci baci 🙂

  7. Dolcetto

    Con la zucca ci ho fatto di tutto, ma ai muffin proprio non avevo pensato! Ottima idea, da stampare subito!

  8. Jelly

    Che bella idea!
    Complimenti alla tua amica!
    Bellissima anche la zucca!

  9. Lory

    Questi me li ero quasi persi,come stai bella bimba??? ;-))

  10. Francesca

    Fra! Come ti va la vita?!
    Vedo che su questo bel blog lo stile resta sempre impeccabile e tremendamente goloso!!!!
    Baciotti!
    Fra

  11. Francesca

    Ah! Ti ringrazio un sacco per avermi inserita fra i tuoi link!!!!!
    Ti meriti un bacio gigantesco!!!!!!!!!!!!
    GRAZIGRAZIEGRAZIEGRAZIE!!!!!!!
    Fra

  12. Excalibur

    @Loredana 🙂

    @Dolcetto Jelly Essì devono essere proprio buoni!

    @Lory Diciamo che sono un pò presa, ma cerco di tenere d’occhio tutto!

    @Francesca E di che! Mi sei davvero simpatica e ti sento simile a me! Un bacione grande!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...