Le meraviglie della pentola a pressione!!

Rieccomi!! Sono tornata dopo un periodo veramente difficile e stressante, due mesi che mi hanno portato via tutte le forze e la volontà di scrivere!!! Ma pian pianino spero di riuscire a risollevarmi del tutto e ricominciare ad aggiornare questo spazio!! Mi siete mancati!!

Ho da poco ricevuto in regalo dai miei futuri suoceri una fiammante pentola a pressione di una nota marca di cui non farò il nome e quindi mi sono messa di buona lena a cucinare e sperimentare varie cotture!! Re degli ingredienti il farro che non avevo mai cucinato in vita mia: ho preparato un’ottima zuppa con funghi freschi farro e patate:

Zuppa di farro e funghi

Zuppa di farro e funghi

che devo dire è venuta buonissima e anche molto saporita! Mi sono poi cimentata in una insalata di farro fredda con pomodorini, tonno, basilico fresco, cipolla e mozzarella! Ottima anche quella! Beh che dire, la pentola a pressione è fenomenale per i legumi!!! 🙂

Insalata di farro

Insalata di farro

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8 Responses to “Le meraviglie della pentola a pressione!!”

  1. Fra

    E tu sei mancata a noi 😉 Bentornata…Invidia suprema per la tua nuova pentola a pressione…io ne ho una vecchissima che staziona in cima alla cucina, ma temo che esploda se la uso!
    Un bacio
    Fra

  2. manu e silvia

    Queste due ricette sono davero buonissime!! Noi usiamo molto la pentola a pressione anche per le zuppe! Velocizza sicurametne la cottura!!
    bacioni

  3. Vinaigrette

    Vedrai che meraviglia! Risotti, zuppe, legumi, castagne …Ossi buchi che al tegame richiedono ore di cottura mentre con la pentola intorno a 30 minuti. Divertiti!

  4. Roxy

    Bentornata cara! Belle tutte e due le ricette!

  5. mikamarlez

    ciao Frà..come stai? stai bene? ma torni in abruzzo epr Natale??? un bacino.lety

  6. Excalibur

    @Fra grazieeee in questo periodo non riesco a fare nient’altro che lavorare e lavorare… 😦
    @Manu e Silvia Grazie!!Erano davvero ottime e facili da preparare!
    @Vinaigrette Carissima che bello vederti dalle mie parti!! Tra pochi giorni torno nella terra natìa!
    @Roxy Grazie cara un abbraccio
    @Lety Bacioooooooooo ci si sente su FB 😉

  7. Elena

    Ciao, da quando mia mamma e mio marito mi hanno regalato le pentole a pressione sono la ragazza piu felice del mondo. Nel mio blog trovi alcune ricette molto buone e velovi (ovviamente!). Attendo un commento da una appassionata come me!!!!! In bocca al lupo per tutto cara!

  8. giada

    Ciao ,Sto inparando la pentola a pressione .
    Mi daresti la ricetta del farro e Fagioli?
    Grazie e ciao,Giada

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